Kachamak
Kachamak
toni_a ke mozhe nekoj da mi kazhe kako se pravi kachamak? [:D] mozhe i "varijanti" ,ako postojat...i so sto se kombinira... pravev nesto deneska ,no mislam deka ne e bash toa sto go imam vo sekjavanje.
melpomena Toni zavisi shto si kupil:) Vo Makedonija toa shto sme jadele e intant kachamak koj se vari vednash. Ti pishuva na keseto kako odeshe dozata 9kolku voda, so kolku smesa:). Fintata e shto treba non stop da meshash dodeka vrie. E sega ne znam ako ne si vo MK... Vo USA ima neshto no nimalku ne e vkusno kako nashiov kachamak:). Inaku se prodava i samo kako brashno, i togash se vari i pravi mn podolgo, ama toa po selata[:D] ne veruvam deka nekoj vo grad bi imal zhivci za takvo neshto, imajki da si kupi instant[;)]
toni_a takvo pravev,"brashno" i se vari...1l voda na 200g i se mesha celo vreme(kolku bese,neznam,30min?).samo nekako vkusot (mada ne bese loso...) ne mi e onoj sto go imam vo sekjavanje. so sirenje mislam deka isto se pravi i mozhel da se peche...zatoa prasuvam sto i kako [:D] da ne eksperimentiram [:D]
suspect Jas pravam vaka: Znachi go varich kachamakot spored upatstvoto na kesichkata. (Zemi si instant palenta,shto se vari pobrzo,ja ima i vo orientalnite prodavnici). Dodavash sol,a otkako ke go trgnish od ogan i malku margarin ili puter.Mozi da se jadi i vednash ,so sirence,a mozi i da se pechi vo relna.Vo edna tava,namastena,isturash polovina od palentata,potoa eden sloj sirenje,pa ostatokot od palentata i go pechish edno 20tina minuti. mmmmmm.....ubo e,probaj. P.S. Mozish da go kombinirash so svinsko(przheno),so kolbasi,pushena slanina itn.
toni_a [:D] sto ke jadam deneska !!! a zaprzheno meleno meso i sirenje da stavam? mislam deka ke bide dobro...(za kaskaval se mislam da narendam od gore ili 1-2 jajca,no da ne preteram...)[:D][:D]
suspect Ke ja preterash so kashkavalot i jajcata [;)] navistina... A melenoto meso (ili bilo shto drugo),ne go meshaj so kacamakot tuku na bashka.....napraj si choftina [:D]. Znachi....kachamakot potpechen so sirenje,a se drugo uz nego....[;)][:)]
toni_a OK! denes tvoj recept [:D][:D] (eksperimenti ponataka mozhebi ke praam)
suspect Ako ne izlezi ko sho treba....nemoj da vikash...[:)] Ke ti pisham eden recept so palenta (za da ja upotrebish onaa sho ti ostna vo kesichkata)...Vo kombinacija so kiselo mleko ili pavlaka e pufka.... Pita so pchenkarno brashno 4 jajca 1 chasha palenta (za merenje,pr. chasha za mleko-250 ml) 1,5 chasha brashno (obichno) 1 chasha jogurt 3/4 chasha maslo 1 pecivo 200 gr. sirenje 1 lajche sol Se matat jajcata,se dodava jogurtot,brashnoto,masloto,palentata i pecivoto.Na kraj se dodava rendano ili drobeno sirenjeto.Se promeshuva i se pechi vo namastena tava da porumeni (pazi da ne se prepechi,zoshto togash e suvo i ne e vkusno)
dalila Ovoj recept e postaven od BorisVM, oddamna[;)] БАКРДАН Потребни состојки: · 3 грста пченкарно брашно · вода · 2 лажици масло · сол · сирење со Знак за квалитет · јогурт со Знак за квалитет Начин на приготвување: Зовријте вода во подлабок сад од 2 л, може земјено грне, посолете ја и додајте 1-2 лажици масло. Со дршка од лажица измерете колку вода имате, па, според тоа, ставете толку грста пченкарно брашно (три прста вода - три грста брашно). Кога ќе зоврие водата, внимателно ставете го брашното врз водата и на крај со дрвената дршка од лажицата направете отвори на 2 - 3 места. Оставете го бакрданот да врие подолго време на тивок огин. Кога водата ќе изврие наполу, иставете го бакрданот од огинот, измешајте го добро со дрвена лажица и попарете го со врело масло. Потоа со лажица натопена во масло вадете од бакрданот и ставајте во чинија. Одозгора посипете го со сирење. Служете го со јогурт.
dalila
Proja
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/1610_proja.jpg[/img] potrebno: 1 sholja obichno brashno 2 sholji pchenkarno brashno(ne palenta) 3 jajca 300gr sirenje 1 pecivo malku sol 1 sholja zejtin 1 sholja kisela voda 1/2 obichna voda site sostojki se meshaat i se sipa vo podmachkano so zejtin i pobrashneto tavche i se peche na 200 stepeni celziusovi se dodeka ne se zacrveni ubavo. [:)]
DJ_SHEMA Baba mi kakov barkdan pravi, toa e ludnica. Kje mora da go zapisham receptot i da vi go kazam. Ali ebate bakrdanot bez chvarki i kiselo mleko :).
dalila
quote:
Originally posted by DJ_SHEMA
Ali ebate bakrdanot bez chvarki i kiselo mleko :).
Ako mu dodash chvarki, kje ima[;)]...nego, nema povekje takvi chvarki nigde kako shto baba mi znaeshe da napravi[:(][V]