Kajmak
Kajmak
ZooGraf Ok, znam samo mast e, i holesterol ima do besvest, but it's a darn good thing. Minatata nedela probav samo da si napravam i ispadna prilicno dobro! Znaci za imigranti: Pola galon polno masno mleko Edno litro heavy whipped cream Mlekoto treba da zovrie. Koga ke zovrie namali ja najaslabo i dodaj go whipped cream. Ostavi ja smesata 15 minuti na ringlata a potoa ostavi malku da se oladi, 15-20 minuti. Ke se sozdade kajmak, ostrani go posoli go i stavi go vo frizider. Postapkata se povtoruva (ringlata na najsilno, zovrivanje, ringlata na najslabo 15 minuti i ladenje) se dodeka ne go iskoristis celoto mleko. The end.
dalila A shto e potochno whipped cream? Da probame i nie vo MK, ne samo imigranti[:D]
wolf_pack ZooGraf да не си згрешил нешто у рецептот?? whipped cream za kajmak? dalila, whipped cream се користи кога партнерката сака да биде предмет за јадење[:p][:D]
dalila
quote:
Originally posted by wolf_pack
dalila, whipped cream се користи кога партнерката сака да биде предмет за јадење[:p][:D]
Ne mi e poznat nazivot, moram da priznaam.[:(] Pomisliv deka e mozhebi nekoj vid na pavlaka, kvasec ili ne znam shto[:)] Kje dojde Zoograf, pa kje ni objasni[;)]
OooOo Shlag za kajmak? Neshto tuka ne mi shtima. OooOo e zbunet ...
Sunshine Receptov e so techna slatka pavlaka. Od istata se mati shlag, a se upotrebuva i za dosta soleni stvari. Ne mi teknuva za Mk ali ovde znam deka se prodava vo tetrapak. [img]http://www.kawarthadairy.com/images/dpage4a.jpg[/img]
sasha ma kajmak...sa Cetinje....najbolji....:))))))
dalila
quote:
Originally posted by Sunshine
Receptov e so techna slatka pavlaka. Od istata se mati shlag, a se upotrebuva i za dosta soleni stvari. Ne mi teknuva za Mk ali ovde znam deka se prodava vo tetrapak.
Togash mora da e Hopla.Ima slatka, neslatka i za varenje.pretpostavuvam deka bi trebalo da se upotrebi edna od poslednite dve. [img]http://www.quintanofoods.com/filebank/imagebank/brandimages/hopla.jpg[/img]
ZooGraf
quote:
Originally posted by dalila
A shto e potochno whipped cream? Da probame i nie vo MK, ne samo imigranti[:D]
Heavy whipped cream e nesto kako slatka pavlaka. Sodrzi okolu 30% mlecni masti. Generalno, mozes da pravis kajmak samo so obicno mleko, ama ke ti treba mnogu, mnogu mleko za pristojna kolicina. Vas ne vi treba whipped cream i slicno zatoa sto kajmak moze da se kupi vo Makedonija. Ovde vo SAD, (barem tuka vo Houston, Texas) ne sum go videl nikade.
ZooGraf
quote:
Originally posted by sasha
ma kajmak...sa Cetinje....najbolji....:))))))
Se sekjavam, edna moja prijatelka Hrvatica vikase deka kajmakot vo Zagreb go vikaat Uzicki sir, taka da koj go znae...