| Strelec |
So ogled na toa sto ima samo uste nekolku dena do najgolemiot Hristijanski praznik Veligden, vreme e da se potsetime kako treba da izgleda trpezata za Veligdenskiot dorucek i Veligdenskiot rucek!
Jas kje napisam kako toa nekolku decenii nanazad izgledalo vo moeto semejstvo, a dokolku nekoj ima poinakvo iskustvo i poinakva tradicija, bi bilo dobro da ni ja pretstavi.
Vo mojot dom, Veligdenskiot dorucek sekogash zapocnuval so tradicionalnoto krshenje jajca, a potoa zaedno so jajcata se jadelo uste i przeni jagneski dzigeri, ovcho sirenje, milibrod i slatko mleko, so napomena deka od seto ova nikogash nemalo otstapki.
Veligdenskiot rucek povtorno zapocnuval so krshenje jajca, a potoa sleduvala jagneska chorba, pa malku spanakj so jagneshko varivo i konechno pechenoto jagne garnirano so pecheni kompiri i kromid. So ruchekot sekogash bila prisutna i 'Mimoza' salatata (maruli, seckani rotkvici i seckani vareni jajca) i najubavoto crveno vino shto vo momentot se naogjalo doma!
I mozete li da zamislite kolku sekogas sum se raduval na ovie obroci po 7 nedeli postenje!
Na Zdravje!
|