| Kachamak |
| toni_a |
ke mozhe nekoj da mi kazhe kako se pravi kachamak? [:D]
mozhe i "varijanti" ,ako postojat...i so sto se kombinira...
pravev nesto deneska ,no mislam deka ne e bash toa sto go imam vo sekjavanje. |
| melpomena |
Toni zavisi shto si kupil:)
Vo Makedonija toa shto sme jadele e intant kachamak koj se vari vednash. Ti pishuva na keseto kako odeshe dozata 9kolku voda, so kolku smesa:). Fintata e shto treba non stop da meshash dodeka vrie.
E sega ne znam ako ne si vo MK... Vo USA ima neshto no nimalku ne e vkusno kako nashiov kachamak:).
Inaku se prodava i samo kako brashno, i togash se vari i pravi mn podolgo, ama toa po selata[:D] ne veruvam deka nekoj vo grad bi imal zhivci za takvo neshto, imajki da si kupi instant[;)] |
| toni_a |
takvo pravev,"brashno" i se vari...1l voda na 200g i se mesha celo vreme(kolku bese,neznam,30min?).samo nekako vkusot (mada ne bese loso...) ne mi e onoj sto go imam vo sekjavanje. so sirenje mislam deka isto se pravi i mozhel da se peche...zatoa prasuvam sto i kako [:D] da ne eksperimentiram [:D] |
| suspect |
Jas pravam vaka:
Znachi go varich kachamakot spored upatstvoto na kesichkata.
(Zemi si instant palenta,shto se vari pobrzo,ja ima i vo orientalnite prodavnici).
Dodavash sol,a otkako ke go trgnish od ogan i malku margarin ili puter.Mozi da se jadi i vednash ,so sirence,a mozi i da se pechi vo relna.Vo edna tava,namastena,isturash polovina od palentata,potoa eden sloj sirenje,pa ostatokot od palentata i go pechish edno 20tina minuti. mmmmmm.....ubo e,probaj.
P.S. Mozish da go kombinirash so svinsko(przheno),so kolbasi,pushena slanina itn. |
| toni_a |
[:D]
sto ke jadam deneska !!!
a zaprzheno meleno meso i sirenje da stavam?
mislam deka ke bide dobro...(za kaskaval se mislam da narendam od gore ili 1-2 jajca,no da ne preteram...)[:D][:D] |
| suspect |
Ke ja preterash so kashkavalot i jajcata [;)] navistina...
A melenoto meso (ili bilo shto drugo),ne go meshaj so kacamakot tuku na bashka.....napraj si choftina [:D].
Znachi....kachamakot potpechen so sirenje,a se drugo uz nego....[;)][:)] |
| toni_a |
OK! denes tvoj recept [:D][:D]
(eksperimenti ponataka mozhebi ke praam) |
| suspect |
Ako ne izlezi ko sho treba....nemoj da vikash...[:)]
Ke ti pisham eden recept so palenta (za da ja upotrebish onaa sho ti ostna vo kesichkata)...Vo kombinacija so kiselo mleko ili pavlaka e pufka....
Pita so pchenkarno brashno
4 jajca
1 chasha palenta (za merenje,pr. chasha za mleko-250 ml)
1,5 chasha brashno (obichno)
1 chasha jogurt
3/4 chasha maslo
1 pecivo
200 gr. sirenje
1 lajche sol
Se matat jajcata,se dodava jogurtot,brashnoto,masloto,palentata i pecivoto.Na kraj se dodava rendano ili drobeno sirenjeto.Se promeshuva i se pechi vo namastena tava da porumeni (pazi da ne se prepechi,zoshto togash e suvo i ne e vkusno) |
| dalila |
Ovoj recept e postaven od BorisVM, oddamna[;)]
БАКРДАН
Потребни состојки:
· 3 грста пченкарно брашно
· вода
· 2 лажици масло
· сол
· сирење со Знак за квалитет
· јогурт со Знак за квалитет
Начин на приготвување:
Зовријте вода во подлабок сад од 2 л, може земјено грне, посолете ја и додајте 1-2 лажици масло. Со дршка од лажица измерете колку вода имате, па, според тоа, ставете толку грста пченкарно брашно (три прста вода - три грста брашно).
Кога ќе зоврие водата, внимателно ставете го брашното врз водата и на крај со дрвената дршка од лажицата направете отвори на 2 - 3 места. Оставете го бакрданот да врие подолго време на тивок огин. Кога водата ќе изврие наполу, иставете го бакрданот од огинот, измешајте го добро со дрвена лажица и попарете го со врело масло. Потоа со лажица натопена во масло вадете од бакрданот и ставајте во чинија. Одозгора посипете го со сирење. Служете го со јогурт. |
| dalila |
Proja
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/1610_proja.jpg[/img]
potrebno:
1 sholja obichno brashno
2 sholji pchenkarno brashno(ne palenta)
3 jajca
300gr sirenje
1 pecivo
malku sol
1 sholja zejtin
1 sholja kisela voda
1/2 obichna voda
site sostojki se meshaat i se sipa vo podmachkano so zejtin i pobrashneto tavche i se peche na 200 stepeni celziusovi se dodeka ne se zacrveni ubavo.
[:)] |
| DJ_SHEMA |
Baba mi kakov barkdan pravi, toa e ludnica. Kje mora da go zapisham receptot i da vi go kazam. Ali ebate bakrdanot bez chvarki i kiselo mleko :). |
| dalila |
quote:
Originally posted by DJ_SHEMA
Ali ebate bakrdanot bez chvarki i kiselo mleko :).
Ako mu dodash chvarki, kje ima[;)]...nego, nema povekje takvi chvarki nigde kako shto baba mi znaeshe da napravi[:(][V] |