| Kajmak |
| ZooGraf |
Ok, znam samo mast e, i holesterol ima do besvest, but it's a darn good thing.
Minatata nedela probav samo da si napravam i ispadna prilicno dobro!
Znaci za imigranti:
Pola galon polno masno mleko
Edno litro heavy whipped cream
Mlekoto treba da zovrie. Koga ke zovrie namali ja najaslabo i dodaj go whipped cream. Ostavi ja smesata 15 minuti na ringlata a potoa ostavi malku da se oladi, 15-20 minuti. Ke se sozdade kajmak, ostrani go posoli go i stavi go vo frizider. Postapkata se povtoruva (ringlata na najsilno, zovrivanje, ringlata na najslabo 15 minuti i ladenje) se dodeka ne go iskoristis celoto mleko.
The end. |
| dalila |
A shto e potochno whipped cream?
Da probame i nie vo MK, ne samo imigranti[:D] |
| wolf_pack |
ZooGraf да не си згрешил нешто у рецептот?? whipped cream za kajmak?
dalila, whipped cream се користи кога партнерката сака да биде предмет за јадење[:p][:D] |
| dalila |
quote:
Originally posted by wolf_pack
dalila, whipped cream се користи кога партнерката сака да биде предмет за јадење[:p][:D]
Ne mi e poznat nazivot, moram da priznaam.[:(]
Pomisliv deka e mozhebi nekoj vid na pavlaka, kvasec ili ne znam shto[:)]
Kje dojde Zoograf, pa kje ni objasni[;)] |
| OooOo |
Shlag za kajmak? Neshto tuka ne mi shtima.
OooOo e zbunet ... |
| Sunshine |
Receptov e so techna slatka pavlaka. Od istata se mati shlag, a se upotrebuva i za dosta soleni stvari. Ne mi teknuva za Mk ali ovde znam deka se prodava vo tetrapak.
[img]http://www.kawarthadairy.com/images/dpage4a.jpg[/img] |
| sasha |
ma kajmak...sa Cetinje....najbolji....:)))))) |
| dalila |
quote:
Originally posted by Sunshine
Receptov e so techna slatka pavlaka. Od istata se mati shlag, a se upotrebuva i za dosta soleni stvari. Ne mi teknuva za Mk ali ovde znam deka se prodava vo tetrapak.
Togash mora da e Hopla.Ima slatka, neslatka i za varenje.pretpostavuvam deka bi trebalo da se upotrebi edna od poslednite dve.
[img]http://www.quintanofoods.com/filebank/imagebank/brandimages/hopla.jpg[/img] |
| ZooGraf |
quote:
Originally posted by dalila
A shto e potochno whipped cream?
Da probame i nie vo MK, ne samo imigranti[:D]
Heavy whipped cream e nesto kako slatka pavlaka. Sodrzi okolu 30% mlecni masti. Generalno, mozes da pravis kajmak samo so obicno mleko, ama ke ti treba mnogu, mnogu mleko za pristojna kolicina.
Vas ne vi treba whipped cream i slicno zatoa sto kajmak moze da se kupi vo Makedonija. Ovde vo SAD, (barem tuka vo Houston, Texas) ne sum go videl nikade. |
| ZooGraf |
quote:
Originally posted by sasha
ma kajmak...sa Cetinje....najbolji....:))))))
Se sekjavam, edna moja prijatelka Hrvatica vikase deka kajmakot vo Zagreb go vikaat Uzicki sir, taka da koj go znae... |