Soveti!!!
Soveti!!!
QBox Dalila pomagaj. Probav soja snicli da napravam i za malku so ne se otruv. kazi mi te molam kako da gi napravam [:)] pozdrav[:D]
dalila Koga kje barash repete od moite jadenja, kje vidish shto kje dobiesh[}:)][:D]
beti869
quote:
Originally posted by QBox
quote:
Originally posted by beti869
Abe drugari zimni se pastrmajliite ama nema veze i so jajca se ok i bez niv aj koga ke dojdete ke ve nosam u Stip,Probistip ili Zletovo da kasnete
a beti ti od stip li si? hmmm. a da te prasam zaso gi vikate pastrmajlii koga nemaat pastrma? a poveketo stipjani ne ni znaat so e toa pastrma? pozdrav :P
Ne sum od Stip ama blisku si tuka 34km ,a pravo da ti kazam i ja ne znam so e toa pastrama[8D]
beti869 E a moze jas nesto da ti sovetuvam za drug pat:ke go nakisnes gravot odvecer vo ladna voda da prestoi nokta i utredenta ke mu ja smenis vodata i ke go stavis da se vari samo so zejtin, ke mu dodades 1 glavica kromod iseckan i ke go varis na tivok ogan.Zaprska ke napravis so zejtin 1-2 laz.brasno i 1 laz.crven piper i kazi posle kako si pomina !
dalila Ovde prashuvajte za sve shto ne vi e jasno vo vrska so gotvenjeto, a jas kje probam da ve sovetuvam...kako znam i umeam[:D]
QBox dalila. kazi mi kako da napravam zaprska za grav. gravot ceka zaprska i da go jadam veke. [:D] vikaat nekoj da se stavelo brasno a jas znam deka majka mi vo makedonija ne stavase brasno
dalila Kje isdrobish sitno kromid. Ne znam koja kolichina na grav spremash, mozhe i dve kromidchinja kje ti trebaat. Potoa, kje stavish vo edno tavche zejtin i kje go isprzhish kromidcheto se dodeka ne pocrvene.Samo pazi da ne go izgorish...celo vreme meshaj go. Brashno, po zhelba. Nekoi stavaat a nekoi ne. Ako reshish da stavash, se stava lazhica-dve, otkako kje se isprzhi kromidot i toa se uprzhuva malku. I najposle se stava crven piper...sosema kratko se uprzhuva i se sipa vo gravot.Potoa gravot se ostava so zaprshkata da provrie ednash...i gotovooooooo e...krkaj[:D] Da ne zaboravish da go posolish gravot[;)]
QBox Ok fala. Ke probam. Samo da se svari prvo gravot i ke vidam so ke napravam. Blagodaram
QBox dalila. gravov mnogu mi se razvari be. a toa zrnata use se tvrdi. 3 saata do sea go varam. mu dodavam topla voda i ne mu staviv sol. kazi dali taka treba ili sum zaebal nekade u receprata :))) pozdrav
QBox more use go varam graot veke mi se odjade. [:D] ke letne tendzereto niz dzam izgleda. use ne e svaren kako so treba i zrnata se uste se tvrdi. mu davam use eden saat i posle ke leta. :)))
beti869 Ne treba nervoza tolku za drug pat ke si znaes
QBox Haha e kasno e veke. LEtna tendzereto niz prozor. Use ednas so takiva rabpte ne si igram. Do deka ne se varese ne se varese posle naednas mu uspadnaa luspite i go snema kasa stana. I ka go probav za nikade. I letna od 5 sprat. :(( I zemav si napraviv koftinja. ne licea bas na koftinja ama fkus gore dole imaa i mirisaa na kofte. :))))))))))
QBox More dalila. Ti si gotvacka SUPER ama ova ne go znaes. Tie ne se stipski pastrmajlii. Stipskite nemaat jajca i se samo so meso i so crven piper. Stipskite nemaat duri ni pastrma, a ne znam zaso gi vikaat pastrmajslii. Veleskite se poubavi zatoa so se so jajca i so pastrma. (Pastrma e dobro posoleno i isuseno ovco ili jagnesko meso ne sum bas siguren). Ova go znam zatoa sto sum od veles i imam probano i veleska i stipska pastrmajlija. izvini sto te popravam. pozdrav p.s. e so vi tekna da spomnete pastrmajlii. sea mi se prijadoa a treba tuka da sedam use 4 meseca. lele ko ke se vratam ke se prejadam od pastrmajlii. c c c c c
beti869 Abe drugari zimni se pastrmajliite ama nema veze i so jajca se ok i bez niv aj koga ke dojdete ke ve nosam u Stip,Probistip ili Zletovo da kasnete
dalila Kje gi svarish shniclite vo solena voda, kolku da nabubrat i kje gi iscedish dobro.Posle toa kje gi uvalkash vo brashno, pa vo izmateno jajce i na kraj vo prezla i kje gi isprzhish vo zagrean zejtin, ama ne na prejako.Ako na shporetot imash numerirano od 1-3, nekade na 2 ili 2,5[:)] Shto si im napravil za da bidat tolku neuspeshni?[:D]
QBox Emi zemav prvo gi svariv. I odma zemav da gi przam. Lom me napravi tova zejtinot. Prskase kako ognomet. I ka se izgorea kako kumur stanaa. Fala na pomozta za drugite ke probam taka. pozdrav
dalila E pa ti prskalo zatoa shto vodeni si gi stavil vo vrel zejtin. Obichno, koga kje prsnesh so voda vo vrel zejtin-prska[:D]
Goran-Skopje Da ne gi przel on vo vrela voda pa koga stavil zejtin, berbat se storil?[:D]
dalila ccccc...koga se stava zejtin vo vrela voda ne prska[:p][:D] aaaaaaaaa...jas sega kje go preimenuvam topikot vo soveti!!! I site kje ve ucham[8D][:D]
Goran-Skopje
quote:
Originally posted by dalila
ccccc...koga se stava zejtin vo vrela voda ne prska[:p][:D]
Pa i on valjda ne przel vo vrela voda, ti taka pomisli?[:D]
beti869 Znaes zosto ti se izlupi? Oti go varese na mnogu jako.
QBox Ne be. Prvo gi svariv. malku gi izcediv pa gi przev u vrel zejtn. [:D] ali mnogu prskaa. i sega ja poslusav dalila zemav u jajca gi natopiv i gi isprzev i tova bese super. sum se najal so d ti kazam. DALILA TI BLAGODARAM :)
dalila E bash mi e milo shto sum ti pomognala da se najadesh[:D] Inaku, okolu toa so voda vo vrel zejtin, imav edna sluchka[8)] Imav 12-13 godini i ostanav sama doma.Gladna, mi se plache duri. I staviv zejtin vo tavcheto da se zagree za da si isprzham jajca. Arno ama, mi zazvoni telefonot i alapacha ko shto me dal gospod , se zaboraviv[:D] Koga, ima shto da vidam...zejtinot se zapalil. Vo panika, a i poima nemav shto bi se sluchilo, tavcheto pod mlaz voda go staviv...koga pochna da prskaaaaaa...a bashka, se digna oblak ko pechurka od atomska bomba i se zalepi na plafon[:D]...crnila plafonot stana. So guma za brishenje molivi sum go chistela[:(][B)]
dalila
quote:
Originally posted by QBox
I zemav si napraviv koftinja. ne licea bas na koftinja ama fkus gore dole imaa i mirisaa na kofte. :))))))))))
E aj da vidime zoshto ne lichele na kjoftinja. Sledniot pat kromidot ako si go seckal, izrendaj go na rende. Lebot shto si go nadrobil da ne bil na mnogu golemi parchinja izdroben?! Zatoa i ti preporachav prezla.Toa e kolku da go sobere vishokot od technost, a prezlata nema ni da se oseti ni da se gleda. I sve ova treba fino da se izmesi!!! I za poubava forma, koga kje se oblikuvaat kjoftinjata, dobro e da se namachkaat racete so zejtin. Probaj vaka pa kazhi ni kako izlegle[;)]
QBox ok dalila ke probam. lebot bese samo od sredata i go natopiv u voda za da omekne poubavo. kromidot ne bese mnogu siten ama ne bese ni na mnogu golemi parcinja. ama na racite mnogu mi lepese i me straese da ne ne se isprzat vnatre. pa gi pravev potanki.
Mona Lisa Дајте совет за пастрамајлија. Пастрамајлија ми се јаде ама тоа тестото никако да го погодам.[:D] Или премногу меко или тврдо да те удрам ке се остајам на место[:D]
dalila Premnogu ti bilo meko testoto!!! Lebot (ili prezlata) se u stvari za da go soberat vishkot na technost, kako shto vekje rekov.Zatoa ako vekje stavash leb, izroni shto positno mozhesh od sredinata, ama suvo. Nema da ti ostanat zhivi vo sredina ako gi przhish na poslaba temperatura.Ama, ti izgleda si nauchen da go roknesh shporetot na najjako...zatoa i gravot ti se raspadnal[:D] I edno zapamti-sve shto se gotvi sporo e povkusno[;)]
dalila
quote:
Originally posted by Mona Lisa
Дајте совет за пастрамајлија. Пастрамајлија ми се јаде ама тоа тестото никако да го погодам.[:D] Или премногу меко или тврдо да те удрам ке се остајам на место[:D]
eve ti recept za pastmajlii
Штипски пастрмајлии
 [img]http://www.korab.org.mk/baba/baba5.jpg[/img] (ЗА 4 ЛИЦА) - 1 кг. брашно - свинска удина - 200 гр. маст - 4 јајца - пакетче квасец (25 грама) Додајте го растопениот квасец во брашното и со вода замесете средно меко тесто. Изработете го добро тестото и оставете го некое време да постои за да скисне. Потоа разделете го тестото на 4 еднакви дела, секој дел посебно расплескајте го како за не многу голема погача. Исечете го месото на ситни парчиња, посолете го и разделете го на 4 дела и ставете го на четирите пастрмајлии. Распоредете го месото врз целите кори, околу секоја кора направете витка од тестото, врз месото ставете парчиња маст и ако сакате црвен пипер. Ставете ги вака подготвените пастрмајлии во рерна да се печат на 250 степени. Откако ќе се потпечат малку на секоја пастрмајлија ставете по едно изматено јајце и вратете ги во рерната да се испечат. Се сервираат топли. Mada jas go pravam testoto po ovoj recept(za pica) i sosema mi e uspeshno[;)]
PICA
 Sostojki za testo: 1 kg. brasno 1 svez kvasec 0.2ml kisela voda 0.2ml obicna voda 0.2ml.mleko 0.1ml zejtin 2 kafeni lazicki seker,1 kaf.laz.sol 1 jajce i 1 pecivo Se zamesuva testoto,ostava da stasa. Se oblikuvaat picite i se ostava uste ednas da stasa. se redat sostojkite od filot(kecap,seckana sunka,pecurki,rendan kaskaval i obavezno origano) i se pece na 250 stepeni okolu 15 min. Receptot za testoto e tolku dobar sto moze da se iskoristi i za zatvorena pica kako i za pastrmajlija.
Mona Lisa Fala ti nogu.Ke go probam pak ovaa nedela. Tuku za kvasecot jas nemozam tuka da go najdam onoj sveziot kvasec pa stavam od paketce...ima li nesto vrska ili ne[?]
QBox hahaha. dalila si imala super iskustvo. ama baba mi stara zena zaboravila deka ne treba da se stava voda vo vrel zejtin pa ona cela koka u magla ja obvi :))
QBox
quote:
Originally posted by beti869
Abe drugari zimni se pastrmajliite ama nema veze i so jajca se ok i bez niv aj koga ke dojdete ke ve nosam u Stip,Probistip ili Zletovo da kasnete
a beti ti od stip li si? hmmm. a da te prasam zaso gi vikate pastrmajlii koga nemaat pastrma? a poveketo stipjani ne ni znaat so e toa pastrma? pozdrav :P
Mona Lisa Dalila ke pravam pastramalija[:D]Po tvojot recept pa ke vidime...[;)]
dalila I da kazhesh kako izlegla[;)]
Mona Lisa Ej super bea..ama se najadovme vcera ejjj[:0].Super recept..fala[;)]
Goran-Skopje Ke izleze... negde da rucha pokasno, ako pravi po tvojot recept.[:D]