| Салати - руски, француски, вакви, онакви... |
| Strelec |
Дали сте љубители на салатите за кои што се потребни многу истанчени нерви за да се подготват?:)
Јас многу ја сакам руската салата, а уште повеќе француската...:) Многу не сум заљубен во пилешката и телешката, а ниту малиџаното... Ама затоа често ја подготвувам урнебес салатата (со лута буковка)!:)
|
| ozonce |
Imav prilika da ziveam 2 meseci so Rusinka i ednash za vechera mi napravi edna salata, koja bila avtentichna za delot Kamchatka. Neshto nalikuvashe na majonez salata shto ja pravime nie vo Makedonija, no ne beshe toa, a plus se jadeshe so lazica, bidejki se servirashe so mlaka voda. I beshe dosta vkusno. Mozebi V irginia ke saka da go dade receptot, ako znae za shto pishuvam. |
| dalila |
quote:
Originally posted by beaver hunter
kako se vika salatata napravena od maruli i vareni jajca?
vo ovaa salata, varenite jajca se isecheni na krishki ( sliced)...
Na ozonce kje pochekame da mu odgovori Virgjinia, mislam deka komentarot nejze i beshe namenet[;)]
Shto se odnesuva do salatata so maruli i vareni jajca, go pronajdov ovoj recept, se nadevam deka kje ti se dopadne[:)]
Letna salata
potrebno e:
zelena salata
tvrdo vareni jajca
jogurt
zachini po izbor
Salatat dobro se mie i se secka na positni parchinja, se dodavaat iseckanite jajca i zachinite na pr. vegeta ili sol, biber, nekolku kapki limon i seto toa prelijte go so jogurt i poleka promeshajte go, po zhelba mozhete da dodadete i kockici od bilo kakvo sirenje.
Istava salata mozhe da se prelie i namesto so jogurt so napravena smesha od zejtin i ocet.Poseben vkus i dava na salatata ako se upotrebi maslinov zejtin. |
| n/a |
Руската е феномен, со кифлички, сланина или паршута. Мхм. А и шопската, грчката не се лоши за со мезе, жта од истокот. |
| dalila |
quote:
Originally posted by Strelec
Јас многу ја сакам руската салата...
Kako me pogodi sega...bash koga sum na dieta, ti me potsetuvash na ruska salata[:(]
Ne da sakam...obozavam [:)]koga imam doma,jadam od nea za doruchek,ruchek i vechera...a moze da se desi i nokje da stanam da jadam [:D]
Ednash taka doma me "fatija" kako nokje jadam, pa sega kruzi anegnota niz komshiluk za toa [:D][:D] |
| mafisKumA |
Borania Salata
1kg borania (licno izgleda ako mozite da upotrebuvate 500gr zelena i 500gr zolta borania)
1 morkov
2 glajci luk
1 kromit (spanish onion je poubo za boja)
sal
voda
maslo
Apple Cider Vinegar
kuvajte boranija vo solena vrelan voda pazete da ne je prevrijate boraniata, neka ostane malce crunchy
icedeta boraniata i ostajteja da se oladi
ko ke se oladi boranijata izrendajtego morkovot i sitno zdrobetego luko i kromidot presecetego na thin slices dodajte maslo i kiselina i mesajte
salatava je ukusna i licno izgleda deka imat zolta zelena crvena oranza i bela boja
|
| RaGeAnGeL |
okej ja sakam ruskava salata mnogu ama ne znam tocno shto se stavashe...aj pls kazete ...i drugo...ne znam dali ima tommy majonez vo usa???ako nema kazete nekoj slicen na toj zato sho drugive mi se eptem gadni |
| V irginia |
Bas ne sakam raditi rusku salatu , ama moram....denes to radila, i mnogo drugo [8D]... |
| Whitebaby |
quote:
Originally posted by RaGeAnGeL
okej ja sakam ruskava salata mnogu ama ne znam tocno shto se stavashe...aj pls kazete ...i drugo...ne znam dali ima tommy majonez vo usa???ako nema kazete nekoj slicen na toj zato sho drugive mi se eptem gadni
Ima Tomi majonez vo USA, t.e. ima vo NJ. [:D] Jas go upotrebuvam Vitanez, i toj e dobar za ruska salata. A posho mazh mi e golem ljubitel na ruska salata, non stop praam. Bujrum Rage. [:D] Ushte ima vo frizhider. A inache se stava kashkaval, salama (jas zemam pileshka salama), kiseli krastavichki, vareni kompiri, varen morkov i grashok. Sve toa fino lepo ke si go iseckash, ke svisnesh vo kujna edno dva saati seckajki ama ruska salata si e ruska salata. [:p] Ne stavam nikakvi zachinki posho mi e taka najubava. Eventualno ako sakash da ti e poveke kiselka ke stavish malce bel ocet. I tolku! Prijatno jadenje! [8D]
p.s. Grashok ne zemaj od onoj sho e vo konzerva zoshto ovdeshnite se blagi. Zemaj od onoj sho e vo kesichki smrznat. |
| dalila |
Majonezot, pokraj pavlakata (kaj nekoi tipovi na salati) e osnovna sostojka.
Toj isto taka moze da se napravi i vo domashni uslovi.
Majonez
potrebni sostojki:
2 jajca
2 +3 fildzani (sredna golemina)zejtin
1 lazichka senf
1 lazichka shekjer
1/2 lazichka sol
1/2 lazichka sok od limon
Se stavaat site sostojki vo mikser i se mati okolu desetina minuti(prvo samo 2 fildzani zejtin,ostanatite se dodavaat podocna)...mikserot se iskluchuva, se dodavaat ushte 2 fildzani zejtin, se promeshuva so lazica i povtorno se mati desetina minuti.
Postapkata se povtoruva so dodavanje na ushte 1 fildzan zejtin.
Na nekolku pati se iskluchuva mikserot, se promeshuva so lazica i pak se prodolzuva so matenje, se dodeka ne se dobie sakanata gustina.
|
| dalila |
Eve eden vid na salata shto e polesna za jadenje od Ruskata a i pomalku kalorichna(barem taka se lazam sebe si[:D])
Salatata se pravi brzo i ednostavno(site sostojki se rendaat) a isto taka so vkusot moze da i parira na nashata omilena Ruska salata.
Vozdushna salata
potrebni sostojki:
200gr shunka
200gr sirenje
2 pavlaki
3-4 lazici majonez
4 vareni jajca
3-4 vareni kompiri
Vo pogolem staklen sad (dekorativno izgleda koga sadot e proziren), se renda polovina od shunkata,vrz nea polovina od sirenjeto, pa 2 jajca i na kraj polovina od kompirite.
Vrz seto toa se premachkuva ednata pavlaka i malku majonez.
Postapkata se povtoruva na ist nachin i so ostatokot od sostojkite.
Na kraj se posipuva so sitno rendana zolchka.
|
| The`bItCh |
Taratur salata
Sostojki:
* 1/2 kg krastavici
* sholja kiselo mleko
* 2-3 glavici bel luk
* ljuta piperka
* malku sol
Podgotovka:
Gi lupime krastavici i gi sechkame na krukchinja, posoluvame. Go dodavame iseckaniot bel luk, ako sakate dodajte ja i piperkata prelivame so kiseloto mleko i dobro meshame.
[:D]
|
| The`bItCh |
Салата од печурки
- 250 гр. Маринирани Печурки шампињони
- магдонос
- 1 лимон
- 200 гр.кисели краставички
- ротквици
- масло за јадење
- сол ицрн пипер
Во еден поголем длабок сад ги ставаме шампињоните. Потоа на даската за сечење на тенки кругови ги сечеме ротквиците И ги додаваме во садот. И Киселите краставици ги сечеме на тенки кругови И ги додаваме во садот. Потоа ситно го сечкаме магдоносот па И него го додаваме во садот во кој подготвуваме салата. Посолуваме И зачинуваме со мелен црн пипер. Половина лимон цедиме во цедалка, а сокот го додаваме во садот. Се убаво промешуваме со голема лажица и салатата ја ставаме во длабока стаклена чинија. Со готварски шприц украсуваме со кисела павлака. Со тоа салатата од печурки е подготвен. |
| RaGeAnGeL |
slafke fala najiskreno alal da ti e[:X][:D]idam na salata da znajs[:D]liljano i tebe src fala[:X] |
| dalila |
Sexi salata
potrebni sostojki:
1/2kg urda
250gr seckana shunka
300-400gr seckani kiseli krastavichki
1/2 kesichka majonez
2 pavlaki
200gr seckani orevi
2 lazici senf
Seto ova se promeshuva...i salatata e gotova. |
| mEnEmA |
Abe sto sakas izmesaj si i ke ti ispadne nekoja salata, sepak ruskata definitivno si ja sakam najmnogu L:))) |
| V irginia |
ozonce , na zalost ne razbiram koja to salata... bas to interesno - bidejki se servirashe so mlaka voda.....neznam ...napisi podrobno (detalno ) ako ti pameti.
|
| V irginia |
Ja sakam ovu salatu
Venegret
4-5 vareni kompiri
2 vareni morkov
1 varena cvekla
1 kisel krastavic
150gr. kisel kupus
1 gl.kromid
maslo
Se to sece , promesa i stavi u frizider .
[img]http://www.good-cook.ru/foto/salat/021-1.jpg[/img] |
| V irginia |
[;)] |
| AaaAa |
quote:
Originally posted by dalila
Majonezot, pokraj pavlakata (kaj nekoi tipovi na salati) e osnovna sostojka.
Toj isto taka moze da se napravi i vo domashni uslovi.
Majonez
potrebni sostojki:
2 jajca
2 +3 fildzani (sredna golemina)zejtin
1 lazichka senf
1 lazichka shekjer
1/2 lazichka sol
1/2 lazichka sok od limon
Se stavaat site sostojki vo mikser i se mati okolu desetina minuti(prvo samo 2 fildzani zejtin,ostanatite se dodavaat podocna)...mikserot se iskluchuva, se dodavaat ushte 2 fildzani zejtin, se promeshuva so lazica i povtorno se mati desetina minuti.
Postapkata se povtoruva so dodavanje na ushte 1 fildzan zejtin.
Na nekolku pati se iskluchuva mikserot, se promeshuva so lazica i pak se prodolzuva so matenje, se dodeka ne se dobie sakanata gustina.
Rizicno--rok na traenje moze da ne se spasi, pa da zavrsi nekoj u bolnica, a po gnasno trovanje nema :( |
| RaGeAnGeL |
quote:
Originally posted by dalila
Sexi salata
potrebni sostojki:
1/2kg urda
250gr seckana shunka
300-400gr seckani kiseli krastavichki
1/2 kesichka majonez
2 pavlaki
200gr seckani orevi
2 lazici senf
Seto ova se promeshuva...i salatata e gotova.
jas znaev sexy salata so orevi i med..za mazive posebno ko afrodizijak bila....ef ti sea drugo kaza....[:D] |
| dalila |
Koktel salata od haringi
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/147_sal.jpg[/img]
potrebno e:
4 mladi pomali harigi, blago posoleni
1 jabolko
1 glavica crven kromid
1 crvena babura
1 sholja varena i seckana boranija
2 lazhici vinski ocet
2 lazhici maslinov zejtin
1 mala lazhichka zelen biber
nekolku listovi zelena salata
nekolku listovi magdanos
Ischistenata haringa se seche na parchinja od 2cm.Izljushtenata jabolka i kromidot na kockici.Izmienata i ischistena babura na podolgi rezanki i sve toa se mesha so boranijata.
Salatata se zachinuva so ocet, biber i zejtin.Vo podlabok sad za sluzhenje se stava zelenata salata i preku toa ovaa meshavina.Odozgora se posipuva so seckan magdanos.
Se sluzhi so crn ili razhen leb, premachkan so puter i posipan so mlad, sitno iseckan luk. |
| dalila |
Salata od kisela zelka i kompiri
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/1458_salata_od_kiselog_kupusa_i_krompira.jpg[/img]
sostojki:
1kg kompiri
650gr kisela zelka
300ml belo vino
400gr pusheno meso
1-2 glavici kromid
1 kisela jabuka
2-3 lazhici zejtin
3-4 cheshninja luk
1 lazhichka shekjer
sol, biber
ocet
Kompirite se varat i ushte vreli se lupat i sechat na krishki, stavaat vo chinija i pokrivaat so chista kujnska krpa.
Kiselata zelka se ispira si ladna voda i cedi.
Kromidot se secka i proprzhuva na malku zejtin, dodava lukot (sitno iseckan), jabolkata (iseckana na kockichki), se promeshuva pa przhi ushte 2-3 minuti.
Se zaliva so vinoto.Na navedenite sostojki se dodava zelkata , sol i shekjer.
Se smaluva temperaturata, poklopuva i vari(dinsta) ushte 30-35 minuti.Koga e gotovo se ostava da se oladi.
Na oladenata zelka se dodava pripremeniot kompir, pushenoto meso iseckano na kockichki, zejtin, ocet, biber i sol po vkus.
Sve vnimatelno se mesha, probuva i po potreba se dodava ushte malku zejtin.
p.s. ovaa salata se koristi vo zimskiot period.Mozhe da sluzhi i kako prilog pokraj pechena ili varena kolenica.Namesto pusheno meso mozhe da se upotrebi i suva kobasica ili suva slanina.
Na salatata na slikata i e dodadena i dimena kobasica iseckana na trkalca. |
| zlotty_co_380 |
Dalila aj ako sakas, zapisi sto treba za Pileska salata, site gi imas ovdeka ama pileska nema ili pak jas sum slep???? Sega jas ke ja praam po moe kako sto znam , ama ti da ja napises kako e vistinskata.
Thx |
| dejan |
fala za taa kisela salata dalila[:D]
aj sega site ste pokaneti kaj mene:)))) |
| zlotty_co_380 |
Dalila salatata ja napraviv i prekrasna e, ako cekav na tebe ke umrev za jadenje [:D] , thx kako i da e ubavi salati imas polno sum napravil samo koj da mie sega |
| dalila |
Slabo gledash Zlotty[:p]...eve pogore ti beshe ovaa od antigona, a na predhodnata strana imash od mene edna pileshka so susam...taa ti e isto dobra[;)]
Nemav pristap do kompjuter porano da ti odgovoram[:(]
quote:
Originally posted by antigona
Pileska salata
Pile od 1kgr.ili bataci se varat so malku sol.
Od koga ke se svari mesoto se secka sitno i se dodava:
1 tegla(800gr) sampinjoni seckani
4 kiseli krastavicki
4 lazici majonez
2 kiseli pavlaki
sol,biber i magdanos.
|
| Strelec |
Ova e mnogu blisku do receptot za francuska salata!
E sega, toa shto na dalila sekoja salata i' e seksi, toa e do karakterot nejzin!:)
btw, ushte na pochetok rekov deka francuska salata obozhavam!:)
|
| RaGeAnGeL |
ja sakas a recepta ne davash bre so vaper ke bese...
i jas ja sakam ako e taa...majkami mnogu zakon ja prai...
ja sakam i onaja so makaroni tuna i kiseli krastavicki mh mh mh |
| dalila |
quote:
Originally posted by Strelec
Ova e mnogu blisku do receptot za francuska salata!
E sega, toa shto na dalila sekoja salata i' e seksi, toa e do karakterot nejzin!:)
Kaj mene vo tefter e zapishana kako takva...ama kje proveram, pa kje ispravam ako sum zgreshila.
A, vo karakterot mi e,a?[:)]
hehehehe |
| dalila |
Eve shto pronajdov za Francuska salata
Francuska salata
potrebni sostojki:
5-6 kompiri
5 jajca
200gr
shunka
200gr kashkaval
200 gr majonez
kisela pavlaka po zhelba
sol
Kompirot se vari, se oladuva i se ljushti.Jajcata se varat.
Se renda kompirot i se premachkuva so majonez(moze i meshano so kisela pavlaka).Sitno se rendaat jajcata, se posoluvaat i premachkuvaat so majonez.
Sitno se secka shunkata, pa povtorno se prekriva so majonez i na kraj se renda vrz seto toa kashkavalot.
Ako ne e taka...Strelec kje me ispravi [:D] |
| dalila |
quote:
Originally posted by AaaAa
Rizicno--rok na traenje moze da ne se spasi, pa da zavrsi nekoj u bolnica, a po gnasno trovanje nema :(
Se soglasuvam, mada i voopshto na vakviot tip salati rokot na traenje i e kratok.Narochito ako kako sostojka se upotrebuvaat jajca.
Jas lichno vo princip ne upotrebuvam domashno praven majonez.
Shto od rizik da ne mi uspee, koga najmnogu mi treba...a, i od mrza [:D].
Edinstveno pravam za posna slava koga mi treba posen majonez i koj ne mozam da go kupam.
Vo sekoj sluchaj treba mnogu da se vnimava so vakvite vidovi salati, ako se sluchi da vi zaostane nekoja kolichina podolgo vreme.
|
| dalila |
quote:
Originally posted by RaGeAnGeL
ja sakam i onaja so makaroni tuna i kiseli krastavicki mh mh mh
Eve edna so testenini...tuna dodushe nema vo nea...ama ako si sklona na eksperementiranje, ti probaj da izmeshash [:)]
Salata so testenini
[img]http://www.kuvarica.co.yu/jelovnik/images/salate/01salata.jpg[/img]
500gr testenina
300gr shunka
300gr kiseli krastavichki
250gr pavlaka
200gr majonez
Testeninata se vari, proceduva i ladi.Shunkata i krastavichkite se seckaat na kockici.I site sostojki se meshaat vo dlabok sad.
Po poteba se dodava ushte majonez i pavlaka. |
| SirAndReW |
Далила може некоја овошна салата за мене!?[:)] |
| dalila |
quote:
Originally posted by SirAndReW
Далила може некоја овошна салата за мене!?[:)]
Modze [:)]...imash ovde
[url]http://forums.vmacedonia.com/topic.asp?TOPIC_ID=9563[/url] |
| ozonce |
dalila moze edna mandza za mene? :) |
| dalila |
quote:
Originally posted by ozonce
dalila moze edna mandza za mene? :)
Sakash recept, ili da ti ja napravam? [;)][:D] |
| nemo |
quote:
Originally posted by dalila
quote:
Originally posted by beaver hunter
kako se vika salatata napravena od maruli i vareni jajca?
vo ovaa salata, varenite jajca se isecheni na krishki ( sliced)...
Na ozonce kje pochekame da mu odgovori Virgjinia, mislam deka komentarot nejze i beshe namenet[;)]
Shto se odnesuva do salatata so maruli i vareni jajca, go pronajdov ovoj recept, se nadevam deka kje ti se dopadne[:)]
Letna salata
potrebno e:
zelena salata
tvrdo vareni jajca
jogurt
zachini po izbor
Salatat quote:
kako moze marulata da ja narekuvate "salata" koga pod salata se podrazbira mesanje so razlicni sostojki, dali e zelencuk ili ovosje[:D]
dobro se mie i se secka na positni parchinja, se dodavaat iseckanite jajca i zachinite na pr. vegeta ili sol, biber, nekolku kapki limon i seto toa prelijte go so jogurt i poleka promeshajte go, po zhelba mozhete da dodadete i kockici od bilo kakvo sirenje.
Istava salata mozhe da se prelie i namesto so jogurt so napravena smesha od zejtin i ocet.Poseben vkus i dava na salatata ako se upotrebi maslinov zejtin.
koga ke ja izdadete knigata so makedonski recepti?[?][;)] |
| dalila |
Salata "primavera"
[img]http://www.krstarica.com/slike/kuvar/salate/primavera.jpg[/img]
Sostojki:;
250gr makaroni
2dl jogurt
100gr zelena boranija
100gr grashak
100gr morkov
100gr pchenka od konzerva
100gr sirenje
1 piperka
magdanos
sol i biber
Vo solena voda se varat makaronite.Ovoeno obarete gi i ischistenata boranija, grashokot i morkovite.Spojte gi makaronite i zelenchukot, dodadete go krupno narendanoto sirenje, sitno iseckanata piperka, posolete i pobiberete.Salatata prelijte ja so jogurt, dobro promeshajte ja i ukrasete ja so livchinja od magdanos.
|
| nemo |
Originally posted by SpaceLily
Shopska salata
krastajci zeleni
piperki(cuski) zlatni
kromidce luto
domati crveni ne patlidzani sredni
sol
maslo nekolku kapki
I rendano sirenje
Rakivceto i da si mezish i da uzivash
--------------------------------------------------------------------------------
MMMMMMmmm bas ti blagodaram ama ke mora da se strpam od rakivceto |
| nemo |
quote:
Originally posted by dalila
Vakov topik vekje postoi [quote]
Blagodaram, ama ne mozev da go najdam[V][:D], a i shopskata ne e ovde[;)] |
| nemo |
[quote]Originally posted by nemo
omilena slata mi e Mimoza[:p] si stavam extra grozje[8D] |
| nemo |
quote:
Originally posted by nemo
quote:
Originally posted by dalila
Vakov topik vekje postoi [quote]
Blagodaram, ama ne mozev da go najdam[V][:D], a i shopskata ne e ovde[;)]
quote:
-----------
Originally posted by BorisVM
Dalila,
dali bi sakala da bidesh Moderator na Makedonska Kujna?
Bi sakala...ako i vie smetate deka mozam da ja izvrshuvam taa obvrska |
| dalila |
quote:
Originally posted by nemo
[quote]Originally posted by nemo
omilena slata mi e Mimoza[:p] si stavam extra grozje[8D]
SALATA MIMOZA
potrebno e:
4 kompira
250gr feta sirenje
300gr shunka
200gr majonez
malku biber
Se vari i lupi kompirot, na pokrupno rende se renda vo chinija i pobiberuva.Jajcata se ljushtat i se rendaat preko kompirite, preku jajcata se renda i feta sirenjeto, a na nego se rasporeduva shunkata iseckana na kockichki.Nad shunkata se premachkuva so sloj od majonez, se ukrasuva po zhelba i se ostava da odstoi vo frizhider pred da se posluzhi.
Ovaa e mnogu slichna salata na vekje postavenata "vozdushna salata".
Verojatno vo razlichni mesta istata salata i razlichno se narekuva[;)]
p.s.Blagodarnost do nemo shto ja postavil "shopskata salata" ovde, za toa ima edna "shopska" od mene, so ili bez rakivche, po zhelba[;)][:)] |
| nemo |
Mimoza salata, onaa bez sunka
sostojki:
ca 200 g majonez(lesen9
1 1/2 dl pavlaka
1 1/2 dl kisela pavlaka
golema konzerva ovosna salata ca 400-450 g
dekoracija so grozje bez semki i magdonos[:)]
|
| angel |
Руската салата е евер грин [:p] .... ама пазите со тоа мајонезите зошто од јајцата (живи)се добива гадно труење од салмонела .... немој после да биде ангел не ни кажа.
Изгубив цела година на факултет заради труење со салмонела од слатки од слаткарница (шамп кремот е со живи јајца и е опасен). Откако си паднав на испит со упат за во болница во џеб, отидов на инфузија. Од испирање немаше потреба зошто добро ме испра салмонелата од сите страни [:D]
Инаку со сецканите салати со мајонез може многу да се експериментира. Онаа со макарони е супер. |
| nemo |
[/quote]Ako nema dobra kontrola na produktot i ako ne mu ja gledas rokot na traenje i kakvi jajca kupuvate, inace jajceto e stetno i za zgolemuvanje na holestorolot najmnogu edno na den. O Gospodi blagodarime za sto ni go isprakas angel da ni kaze
iskreno[:)] |
| dalila |
Pileshka salata so susam
Obichno kaj satate so pavlaka, posle nekoe vreme se razliva voda.Kaj ovaa salata toa nema da se sluchi, zatoa shto susamot kje go upie vishokot od voda i taa kje ostane podolgo vreme svezha.
Voglavno, odi kako dobar prilog uz potemnite vrsti na meso.
Za 8 porcii potrebno e:
2 beli pileshki mesa
kiseli krastavichki
majonez
pavlaka
malku susamovo maslo
polna shaka(a mozhe i povekje) susam
sol,biber
Beloto meso se vari se dodeka ne ja dobie svojata specifichna bela boja, se ladi i secka na kockichki so velichina na zrno grashok.
Se seckaat i krastavichkite na kockici so ista velichina i se soedinuva so mesoto, pavlakata i majonezot.Na malku susamovo maslo se proprzhuva susamot se dodeka ne dobie zlatno zholta boja, se ladi i se dodava na smesata.Se posoluva i pobiberuva.
Urnebes salata
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/408_urnebes.jpg[/img]
Za 4 porcii potrebno e:
500gr ovcho sirenje ili polnomasno kravjo
10 pecheni piperki
5 pecheni ljuti piperchinja
1 glavica luk
1 supena lazhica kajmak
1 kafena lazhica bukovec
3 tvrdo vareni zholchki od jajca
malku zejtin
Sirenjeto dobro se pasira i se dodavaat sitno iseckani piperkite.
Se dodava i sino iseckaniot luk, kajmakot, bukovecot i pasiranite zholchki.
Smesata dobro se izmeshuva, se dodava zejtinot.Se ostava 3 saat da otstoi vo frizhider pred posluzhuvanje.
Salata od cveklo
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/1057_salata_od_cvekle.jpg[/img]
potrebno e:
1-2kg cveklo
ocet(vinski)
zejtin
sol
luk iseckan na livchinja
ren(narendan)
Cvekloto se vari, na pojaka temperatura okolu 20 minuti, a potoa se namaluva temperaturata i se prodolzhuva so varenje se dodeka cvekloto ne omekne.Koga cvekloto kje stane meko(a toa znaeme ako probame da go probodime so vilushka) se cedi , oladuva, se lupi i se seche na pomali parchinja.
Se stava vo pogolem sad i se preliva so zejtinot, ocetot, se posoluva i se dodava lukot i renot.
Blago se promeshuva i se stava vo tegli i po potreba se doliva meshavina od ocet i zejtin, se dodeka ne bidata potpolno prelieni.
Teglata se zatvara i salatata se sluzhi posle 2 dena. |
| ozonce |
Okroshka se vikashe taa salata, ruskata, sho pishuvav pred nekoe vrem,e... |
| beaver hunter |
kako se vika salatata napravena od maruli i vareni jajca?
vo ovaa salata, varenite jajca se isecheni na krishki ( sliced)... |
| dalila |
Grchka salata so sirenje
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/285_fetasalata.jpg[/img]
400gr sirenje
maslinov zejtin
1 golema krastavica
2 golemi domati
1 glavica kromid
origano,bosilok
Se seckaat domatite,krastavicite, parchinjata sirenje i kromidot seto toa dobro se promeshuva, se dodava maslinoviot zejtin(koj predhodno vnimatelno go zagrevame do vrienje).
Se posipuva so origano i po zhelba se stavaat maslinki. |
| dalila |
quote:
Originally posted by nemo
koga ke ja izdadete knigata so makedonski recepti?[?][;)]
A da ni pomogneshe i ti[;)] so nekoj recept[:D]
Ili samo po prigovorite si ti?[:D] |
| angel |
Jas sum po jadenjeto........sega da se najadam a od utre na dieta.[:D][:p][:D] |
| nemo |
quote:
Originally posted by dalila
quote:
Originally posted by nemo
koga ke ja izdadete knigata so makedonski recepti?[?][;)]
A da ni pomogneshe i ti[;)] so nekoj recept[:D]
Ili samo po prigovorite si ti?[:D]
gledam deka veke e gotova vadis delovi od nea, zatoa prasuvam[;)]iiihhhiii recepti , pa site si gi prepisuvat na niv, na pr baklavata od Liban do site balkanski drzavi, tsatsiki (grckata)e nasata makedonska i bugarskata tarator ili kako se vikase. more nogu ke se nauces da prigovoris od starite i "mladite" [:D] |
| nemo |
quote:
Originally posted by angel
Jas sum po jadenjeto........sega da se najadam a od utre na dieta.[:D][:p][:D]
angelite ne mislat na jadenjeto[;)] jadi pomalku odnosno umereno i ke ti se prodolzi zivotot[:D] |
| dalila |
Vinegret salata
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/330_vinegret.jpg[/img]
potrebno e:
2 vareni cvekla
4 vareni kompiri
2 vareni morkovi
2-3 kiseli krastavichki
2 jabolki
glavica kromid
1 sholjichka grashok od konzerva
500gr sardini
magdanos, mlado lukche
1 vareno jajce
2 lazhici zejtin
sol, biber
Cvekloto, morkovite, kompirot, krastavichkite, jabolkoto i kromdot se seckaat na kockici.
Sardinite se seckaat na positni parchinja, sve se mesha so 2 lazhici zejtin i se dodava sol i biber.
Jaceto se seche na osmini i se ukrasuva salatata.
Preku seto toa se posipuva so naseckaniot magdanos i mladoto lukche. |
| antigona |
Salata od pcenka so kikiriki
500gr.svarena pcenka
1 solja svaren solen oriz
1 solja seckani sampinjoni(od konzerva)
2 solji majonez
100gr.kikiritki
sol,biber
Se se mesa i se jade. |
| antigona |
Pileska salata
Pile od 1kgr.ili bataci se varat so malku sol.
Od koga ke se svari mesoto se secka sitno i se dodava:
1 tegla(800gr) sampinjoni seckani
4 kiseli krastavicki
4 lazici majonez
2 kiseli pavlaki
sol,biber i magdanos. |
| antigona |
Kaj mene vakva e
Francuska salata
1/2 kgr.sunka
200gr.sirenje
200gr.tolceni orevi
1/2kgr.svezi krastavici
5 kiseli pavlaki ili 1 kgr.ovcko kiselo mleko
3 cesninja luk |
| antigona |
Salata
1/2 kgr.sampinjoni
300gr.praska sunka
10 peceni crveni piperki
200gr.majonez
1 lazica senf
1 lazica ocet
magdanos
sol,biber
Se seckaat na kocki sampinjonite,piperkite i sunkata i se mesa se zaedno. |
| antigona |
Pileshka salata so grashok
Potrebno e:
250 gr.svareno pileshko meso
1 marula
1 piperka
150gr.grashok(svez ili od konzerva)
Za preliv:
1 kisela pavlaka
1 lazica majonez
1 lazica seckan magdanos
1 lazica limunov sok
sol,biber
Svarenoto meso iseckajte go na kocki i stavete go vo dlaboka chinija.
Marulata i piperkata iseckajte gi sitno i dodajte gi na mesoto.Grashokot stavete go odozgora i promeshajte.
Pavlakata izmeshajte ja so majonezot,dodajte sol,biber,limunoviot sok i magdanosot i so ovoj preliv prelijte ja salatata.Ostavete ja vo frizider da se oladi i servirajte na listovi od marula. |
| suspect |
KINESKA SALATA
1 chasha (od 250 gr.) oriz,se vari so 2 chashi voda.
Potoa se mie so ladna voda i se cedi.
Se dodava:
200 gr. shunka
200 gr. kashkaval
6-7 kiseli krastavichki
100 gr.seckani orevi
malku luk
3 lazhici majonez
2 kiseli pavlaki |