Ledeno zadovolstvo |
dalila |
Sladoled a la dalila[;)]
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/515_2002.jpg[/img]
sostojki za povekje od 10 porcii
6 jajca
2 shlaga(ne e biten proizvoditelot)
9 supeni lazhici shekjer
po zhelba mozhe da se stavi ovoshje,chokolada i sl.
Se matat prvo belkite,a potoa zholchkite so shekjerot, pa shlagovite.
Se sostavuva sve i se dodava aroma po zhelba. |
dalila |
Ledena dinja
[img]http://www.recepti.co.yu/recepti/slike/98.jpg[/img]
potrebno e:
1 dinja so sredna velichina
2,5dl sok od ananas
kesichka so slag
Se chisti dinjata od korata i semkite, "mesoto" od nea se miksa ili sitno se secka, pa se dodava sokot od ananas.Seto toa dobro se mesha vo kompaktna smesha i se stava vo tanjirchinja koi se stavaat potoa vo frizhider.Pred posluzhuvanje se ukrasuva so shlag. |
mick |
Alal ti vera ----dalila----
koj ke se ozeni za tebe ke bide mnogu sreken
nema sto sekoja cest dobri recepti
prstite da si gi izedi covek
samo taka i napred
pozdrav Mick |
dalila |
Sladoledna torta od jagoda i vanila
[img]http://www.marex-gel.hr/images/navig/recepti/torta_jagoda_vanilija.jpg[/img]
250gr sladoled od jagoda
250gr sladoled od vanila
100gr izmatena slatka pavlaka
100gr svezhi jagodi
40gr bademi
nekolku livchinja nane
Sladoledot se ostava desetina minuti dsa omekne, mal kalup za totra se oblozhuva so celofan i na nego se stava sladoledot od vanila.Se izramnuva smesata i se prekriva so sladoledot od jagoda, se posipuva so grubo iseckanite bademi i se stava nekolku saat vo zamrznivach za da se stegne dobro.Tortata se vadi od kalapot i bogato se ukrasuva so izmatenata slatka pavlaka, jagodite i livchinjata od nane. |
dalila |
Sladoled torta
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/1531_sladoled_torta.jpg[/img]
sostojki
Za kori(3 pati po):
2 belki od jajca
170gr meleni leshnici
170gr shekjer
1 lazhichka voda
Za fil:
5 belki od jajca
375ml shlag
5zholchki od jajca
150gr shekjer
1 vanilin shekjer
1/2 lazhichka meleno kafe
Za glazura:
250ml shlag
100gr izljushteni leshnici
Belkite dobro se matat, se dodava voda, shekjer, i se prodolzhuva so matenje okolu 15 minuti, se dodavaat leshnicite. Se mesha rachno i se sipa vo pleh postaven so hartija za pechenje.
Povrshinata se poramnuva i se stava da se peche.Se peche na 180 stepeni oklolu 13-15 minuti.Vo zavisnost od shporetot.
Koga korata e pechena se vadi od rernata se odstranuva hartijata i se ostava da se ladi.
Postapkata se povtoruva ushte dva pati.Se pravat tri vakvi kori.Oladenite kori se filuvaat.
Filot se priprema na sledniov nachin:Belkite dobro se matat, se dodava izmateniot shlag, zholchkite izmateni so shekjerot, vanilata i kafeto.
Sve ova dobro se izednachuva i filot se nanesuva na korite:kora +fil+kora+fil+kora.Vaka pripremenata torta se ostava vo zamrzivach najmalku 6-7 saati.
Se vadi od zamrzivach i premachkuva so izmateniot shlag i posipuva so izljushtenite i na pola iseckani leshnici.
Za filuvanje na stranicite se dodava 1 lazhichka meleno kafe. |
dalila |
Sladoledna torta so smokvi
[img]http://www.marex-gel.hr/images/navig/recepti/torta_smokve.jpg[/img]
400gr sladoled od vanila
6 ubavo zreli smokvi
50gr izrendana chokolada
0,5 liker od badem ili maraschino
Chetiri smokvi se chistat, seckaat na kocki i prelivaat so liker.Se ostavaat da odstojat vo frizhider okolu 1 saat.
Vo pomal kalap za torta se rasporeduva polovinata od kolichinata sladoledot. Se prekriva so smokvite i posipuva so izrendanata chokolada,potoa se prekriva so ostanatata kolichina od sladoled.
Se ukrasuva so preostanatite smokvi, koi se seckaat na livchinja.
Se stava vo zamrzivach dobro da se stegne.
|
dalila |
Sladoled od jogurt
[img]http://www.coolinarika.com/img/recipe/300507_1.jpg[/img]
Eve edna idea za pripremanje na ednostaven, brz i vkusen leden desert.
potrebno:
500ml hopla
500ml ovoshen jogurt
Se mati so mikser hoplata se dodeka ne stane kompaktna smesata i se dodava jogurtot.Se mati ushte 3-4 minuti i dobienata smesha se stava vo kalapi i zamrznuva.
Ednostavno, neli?[;)]
Banana split
[img]http://www.coolinarika.com/img/recipe/247543_1.jpg[/img]
Banan split-na vozraznite im e omilen desert a na najmladite radost.Ovoj desert e lesno da se spremi potrebno e samo da se poznavaat sostojkite i malku umeshnost.
Poseben imidz mu davaat dolgnavestite tanjirchinja, bez koi zadovolstvoto bi bilo pomalo]
potrebno e:
1 kugla sladoled od banana
1 kugla sladoled od choklolada
1 kugla sladoled od vanila
1 banana
za ukrasuvanje:
preliv od kakao
shlag
Vo dolgnavest tanjir rasporedete ja bananata presechena na pola.Izmegju polovinkite od bananata stavete gi topchinjata od sladoled.
Da ne bi potemnele bananata, pred posluzhuvanjeto pokapajte ja so limonov sok.
Sladoledniot kup prelijte go so preliv od chokolado i ukrasete go so shlag. |
dalila |
Kasato
[img]http://www.kuvarica.co.yu/jelovnik/images/slatkisi/sladoled4.jpg[/img]
potrebno e:5 zholchki od jajca
200gr shekjer
2dl hopla
4 kesichki vanilin shekjer
200gr kandirano ovoshje
4dl hopla
1 lazhichka shekjer
Izmatete gi zholchkite i shekjerot, dodadete vo smesata 2dl hopla, pa sadot stavete go na parea.Smesata meshajte ja so drvena lazhica se dodeka kremot ne se stegne.
Dodadete go uz pat i vaniliniot shekjer.
Trgnete go sadot od ogin, procedete go niz sito i meshajte se dodeka masata ne se oladi.
Oladenata smesa stavete ja vo sad i stavete ja da se smrzne.
Ovaa smesa treba napola da se smrzne.Tek togash se dodavaat kandiranoto ovoshje i izmatenata (4dl) hopla.Potrudete se da upotrebite polutopchest sad.Koga sladoledot potpolno kje se smrzne, ja vadite chinijata od zamrzivach, ja obmotuvate so topla krpa i go prevrtuvate sadot.
Sovet za da sladoledot vi bide kremast i bez parchenca led-dovolno e da prvite nekolku saati povremeno go vadite od zamrzivach i go miksirate.Kje dobiete sladoled nalik na kupeniot.
|
dalila |
Maraskino sladoled
[img]http://www.kuvarica.co.yu/jelovnik/images/slatkisi/sladoled2.jpg[/img]
potrebno e:
1l hopla
350gr shekjer
2 lazhici shekjer
2 lazhici liker maraskino
30gr meleni bademi
2 shtangi chokolado
sok od jagodi
Cvrsto se mati hoplata i se mesha postepeno so shekjerot.
Se dodava vo smesata maraskinoto i meleniot badem i smesata se deli na tri dela.Vo edniot se sipa sokot od jagodi, vo vtoriot chokoladoto a tretiot se ostava bel.
Smesata mozhe da se stavi vo eden sad no preporachlivo e da se stavi vo oddelni sadovi za da mozhe povremeno da se miksira.
Tek posle poslednoto miksiranje mozhe da se soedinat site tri aromi, vo ist sad. |
dalila |
Ako nekoj ima ambicii da se zanimava, profesionalno, so proizvodstvo na "ledeni zadovolstva"[:)] eve mu koristen link za nabavka na nepohodna oprema za toa[;)]
[url]http://www.jeti.co.yu/products.html[/url] |
dalila |
Dinja "Kristal"
[img]http://www.gastronaut.hr/images/recepti/Dinja_Kristal.jpg[/img]
sostojki:
1/2 dinja so sredna velichina
100gr kristal shekjer
50gr izlupeni przheni bademi
50mml sok od limon
50mml sok od pomarandza
10mml liker "Bellamy"
150gr sladoled od vanila
Ja prepolovuvame dinjata, gi chistime semkite i go izdlabuvame mesoto od dinjata so okrugol izdlabuvach.
Go przhime shekjerot vo karamel, go dodavame sokot od pomaradza i limon.I ponatamu go varime se dodeka ne se zgusne.
Go dodavame likerot i pogolem del od bademite.
Vo eden sad go stavame sladoledot i ja dodavame predhodno oladenata smesa i dobro meshame se dodeka ne dobieme kompaktna smesa.
Topchinjata od dinja gi vrakjame vo izdlabenata i ukrasena dinja i prelivame so pripremenata smesa.
Na kraj, posipuvame so ostatokot od przhenite bademi. |
dalila |
Chokoladen sladoled
[img]http://www2.serbiancafe.com/kuvar/img/972_sladoled.jpg[/img]
sostojki za 10 porcii:
5 jajca
10 supeni lazhici shekjer
2dcl kisela pavlaka
100gr chokolado za gotvenje
1 kesichka vanila
2 kesechki shlag
chokoladni troshki ili malku rendana chokolada
Se odvojuvaat belkite od zholchkite, pa belkite se matat so 5 lazhici shekjer i vanilata, vo cvrsta pena.
Zholchkite isto taka se matat posebno so preostanatite 5 lazhici shekjer.
Chokoladoto se rastopuva i se pomeshuva so izmatenite zholchki. Se dodava i pavlakata i seto toa dobro se mati.
So mikser se matat shlagovite, sprema upatstvoto na kesichkata.
Izmatenite belki i shlagot se sipaat vo sadot so zholchkite i vnimatelno se mesha.
Se ostava vo zamrzivach, najmalku 6 saati, kako sladoledot bi se smrznal.
Se sluzhi posipano so chokoladni troshki ili narendana chokolada.
|
element |
Bravos za sladoledite vo ovie gorestini[:)] |
dalila |
quote: Originally posted by element
Bravos za sladoledite vo ovie gorestini[:)]
Blagodaram na komplimentite[^] i na mick isto taka.
Ledena torta od chokolado i malini
[img]http://www.krstarica.com/slike/kuvar/deserti/ledena_malina.jpg[/img]
potrebni sostojki:
gotova podloga za torta
po 2ml maraskino, liker od pomarandza i limon
rum
100gr chokolado
300gr slatka pavlaka
75gr shekjer
200gr malini
25gr zashekjereno ovoshje
50gr biskviti
Folijata i podlogata(okolu 2/3) za tortata se sechat sprema goleminata na dlaboka chinijata i so niv se oblozhuva dnoto.
Se poprskuva so likerite i rumot.
Se rastopuva chokoladata.Pavlakata se mati so mikser, 2/3 od smesata se promeshuvaat so 150gr malini i seckano ovoshje, pa so toa se premachkuva podlogata.
Vo preostanatiot shlag se mesha chokoladata i melenite biskviti.Se sipa preku kremot so malini, pa se prekriva so preostanatiot del od korata.
Se pokriva so folija i se stava vo frizhider za dlaboko smrznuvanje da se stegne(okolu 8 chasa).
Se trga folijata i totrtata se prefrla na tacna, se ukrasuva so preostanatite malini i so livchinja od nane.
|